Composition corporelle : Combien d’entre vous savent ce que c’est et pourquoi il est important que chacun d’entre nous connaisse sa propre composition corporelle ?
Table des matières
Le poids de forme
Des millions de personnes se trouvent aujourd’hui confrontées au même problème : essayer de garder ou d’atteindre leur poids en forme.
Selon les données recueillies par l’ISTAT, la proportion de personnes obèses ou en surpoids a augmenté au cours des dix dernières années, passant de 42,4 % en 2001 à 44,5 % en 2011 chez les personnes âgées de 18 ans et plus.
Le problème de la surcharge pondérale
En particulier, une personne sur trois en Italie est au-dessus de son poids idéal.
Le problème de l’excès de malnutrition est lié à des dysfonctionnements métaboliques qui peuvent nuire à la santé de la population :
- l’hypertension,
- l’intolérance au glucide,
- le diabète,
- stéatose hépatique,
- l’asthme,
- les maladies cardiovasculaires et l’infertilité,
pour ne citer que quelques exemples. Ce qui est encore plus inquiétant, c’est que ces maladies ne sont pas plus exclusifs que les personnes adultes mais commencent à intéresser les enfants à l’âge scolaire.
Il est donc Il est important d’agir avant l’apparition de la maladie en faisant de la prévention primaire par
- l’l’éducation nutritionnelle e
- la correction des mauvaises habitudes alimentaires et du mode de vie.
Pourquoi prenons-nous du poids ?
Plusieurs fois par jour, notre corps a besoin d’un apport alimentaire pour compenser l’énergie consommée. Afin de maintenir un poids corporel constant, il est nécessaire que le bilan énergétique soit égal à 0, c’est-à-dire que les calories introduites avec la nourriture soient égales aux calories dépensées pour effectuer toutes les activités quotidiennes.
Si vous consommez trop de calories par rapport à ce que vous dépensez, il y aura une augmentation de poids ; au contraire, si vous mangez moins que ce que vous devriez, le corps perd du poids, en utilisant d’abord les réserves de graisse et ensuite seulement les masses musculaires.
Il est clair qu’à notre époque, où la sédentarité règne entre adultes et enfants, la prise de poids reste, peut-être, le seul résultat possible. Il est donc important qu’un régime alimentaire soit toujours équilibré et accompagné d’une activité physique régulière.
Composition corporelle : les outils à notre disposition pour la connaître
Le poids corporel est le premier élément à évaluer et constitue un indicateur approximatif de la composition corporelle et du bilan énergétique.
Il est important de connaître votre poids, mais ne soyez pas obsédé par la balance : il est recommandé de se peser tous les 15 jours sur une balance à bascule ou électronique ; les fluctuations de poids de +/- 500 g sont à considérer comme normales, le poids peut donc être défini comme stable. Des oscillations de pesée de 1 ou 2 kg d’un jour à l’autre peuvent être dues à un déséquilibre électrolytique qui a pour conséquence la rétention de liquides. Il est donc préférable de ne pas se peser :
- Lorsque vous avez beaucoup mangé la veille
- Si vous avez mangé salé, après des sushis ou une pizza…
- Après une formation intense
- Si vous avez votre cycle (et surtout la semaine précédente)
- Si vous avez des intestins paresseux
- Après un long voyage
Indice de masse corporelle
Pour savoir si votre poids se situe dans une fourchette acceptable, il est utile de calculer leIndice de masse corporelle (BMI = poids en Kg divisé par la hauteur en mètres au carré), qui doit rester en dessous de la fourchette considérée comme normale (entre 18,5 et 24, 9).
Cependant, l’IMC ne tient pas compte des proportions relatives des os, des muscles et de la graisse corporelle ; en effet, pour un même poids, le corps peut changer de forme et de taille en fonction de la composition différente du tissu adipeux et de la masse musculaire.
Il est donc également important de connaître votre masse maigre et la composition de vos graisses.
Un exemple
Pour vous faire comprendre ce concept, je vais vous donner un exemple : prenons un culturiste et un sujet sédentaire en surpoids. Pour un même IMC, le culturiste a moins de 9 % de graisse, alors que la personne sédentaire en a plus de 30 %.
Mais soyons clairs sur les termes masse maigre e fat. Le fat est la totalité des graisses (ou lipides) présentes dans l’organisme, et est exprimée en pourcentage par rapport à la masse corporelle totale. Le masse maigre est tout ce qui reste et cela comprend non seulement le muscle mais aussi les os, la peau, les organes, etc.)
Adiposité : informations importantes à connaître
En général, le pourcentage de La graisse corporelle à considérer comme optimale se situe entre 10 et 14 % chez les hommes, et entre 18 et 22 % chez les femmes.
Autres indicateurs et outils
Circonférence de vie
Par conséquent, pour une évaluation efficace de la composition corporelle, des outils plus approfondis devraient être utilisés.
Parmi eux, le le tour de taille est un indicateur assez fiable du tissu adipeux sous-cutané de l’abdomen. Selon les directives européennes, le tour de taille ne doit pas dépasser 94 cm chez les hommes et 80 cm chez les femmes.. Des valeurs plus élevées sont liées au risque de développer des maladies métaboliques et cardiovasculaires et donc de réduire l’espérance de vie.
Plicomètre
Un autre outil largement utilisé par les professionnels de la nutrition est le plicomètre. Cet examen est effectué avec une sorte de jauge qui mesure l’épaisseur des plis cutanés de certains points spécifiques. En additionnant les différentes épaisseurs mesurées et en les insérant dans certaines formules, nous pouvons avoir une estimation relativement précise de la masse grasse.
Toutefois, jusqu’à présent, nous n’avons jamais pris en considération le montant de les fluides corporels. La majeure partie de notre corps est constituée d’eau : pour les hommes, cette valeur est d’environ 60% du total du corps, tandis que pour les femmes, elle est d’environ 50%, car elles ont une plus grande réserve de lipides.
Bio-impédancemètre
Lorsqu’une personne perd du poids, elle peut perdre du liquide, de la masse musculaire ou de la graisse. L’l’analyse de la bio-impédance est la seule méthode rapide, pratique et précise qui permet de distinguer ces trois composantes. L’analyse est basée sur la mesure de la résistance opposée par le corps humain au passage d’un courant électrique. Notre corps oppose une certaine résistance/impédance en fonction de la quantité d’eau présente dans les différentes parties du corps. Le muscle, qui est riche en eau (70-75%), est un bon conducteur, tandis que le tissu adipeux (qui ne contient que 20% d’eau et peu d’électrolytes) et les os sont isolants et s’opposent au passage du courant.
Derniers conseils pour une longue vie
En conclusion, si vous voulez vivre longtemps, vous devrez le faire :
- vous garder mince pour la vie,
- être physiquement actif tous les jours,
- s’appuyer uniquement sur l’expertise des diététiciens, diététiciennes et nutritionnistes et un équipement qui peut vous indiquer si vous perdez/augmentez votre poids et augmenter votre masse grasse ou masse maigre.
