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L'IRONMAN MANQUE DE FER … LES AUTRES SPORTIFS AUSSI !

- Docteur Stéphane CASCUA, Marie-Pierre OLIVIERI - extrait du livre « Menus et Recettes du sportif », Editions Amphora - Juin 2006

Le fer est indispensable à votre santé et votre performance. Il constitue un élément central de l'hémoglobine.

Préférez les pâtes «al dente ».

- Docteur Stéphane Cascua - France Football - Juin 2001

Dès que les nouilles sont trop cuites, elles se révèlent nuisibles au footballeur.

QUIZZ EAU, SANTE ET SPORT

- Docteur Stéphane CASCUA et Emilie LASSALLE - Animation du VITALITY TOURS destiné aux enfants du secours populaire - mai 2008

Pour rester en pleine forme, quand on a soif, il faut boire

Sportive ou Sédentaire, à chacune son plan minceur

- Caroline HENRY en collaboration avec le docteur Stéphane CASCUA - Bien dans ma vie - Mai 2005

Suivant que vous pratiquez ou non un sport, votre métabolisme, vos besoins et votre profil corporel diffèrent totalement.

QUAND LE VENTRE VOUS MET A PLAT !

- Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « TRIATHLON, s’initier et progresser » - Mai 2002

A Nice, il y a quelques années, un triathlète a été victime d'un infarctus du côlon dont l'ablation en urgence s'est imposée. Les trois quarts des triathlètes décrivent des douleurs abdominales altérant leurs performances !

LE COUP DE CHALEUR FAIT FROID DANS LE DOS

- Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « Alimentation pour le sportif » - Avril 2005

Au triathlon d’Hawaï en 1995, la grande championne, Paula Newby-Fraser est en tête. Soudain, sa foulée devient cahotante, elle boit et s'asperge abondamment.

QUEL SPORT POUR MINCIR ?

- Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « Alimentation pour le sportif » - Avril 2005

L'activité physique a démontré son efficacité pour lutter contre le surpoids.

LE COUREUR A PIED BRISE SES MUSCLES !

- Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « Alimentation pour le sportif » - Avril 2005

La course à pied se révèle très agressive pour la structure musculaire. A chaque foulée, les muscles ont pour mission d’amortir la réception.

LE CORPS ROUILLE A L'EFFORT - L'alimentation est votre dégrippant

- Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « Alimentation pour le sportif » - Avril 2005

Au cours de vos activités physiques, votre organisme brûle plus de calories. Comme dans le foyer d'une cheminée avivé par le soufflet, la cette combustion impose l'utilisation d'une importante quantité d'oxygène.

LA CREATINE, C'EST LA NOUILLE DU SPRINTEUR !

- Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « Alimentation pour le sportif » - Avril 2005

L’organisme ne manque pas de créatine

La créatine est produite naturellement par l'organisme et apportée en quantité suffisante par l'alimentation.